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Le moulin de Salignan, transformé en pigeonnier au cours de son histoire et restauré par le Parc en 1999, abrite l’exposition D’Apt à Aptien : le découpage du temps, découverte de l’étage aptien et de son inventeur, Alcide d’Orbigny.
Science et art se côtoient au moulin. Chacun peut « toucher » le paysage taillé dans la pierre des tables d’orientation et découvrir, à l’intérieur, les épisodes majeurs de l’histoire de la Terre découpés sur une très belle fresque de métal.
Des visites gratuites sont organisées les jeudis d'avril, de juillet et d'août, à 10h30 sur place.